Des de l'agost i fins a finals d'octubre es porta a terme la verema, es recullen els fruits amb què es faran els vins que esperem i els que anem a descobrir, és un moment únic, delicat, litúrgic que protagonitzen els productors del vi i també seus aficionats. Han de ser molts els que en aquests dies s'han anat de verema per experimentar el que significa tenir les mans a la massa, tallar delicadament cada raïm, sentir amb el rovell dels dits la pell del fruit sagrat. Altres ens quedem submergits en les nostres vides urbanes. Estem com diu el tango amb la nata contra el vidre, mirant de fora als privilegiats que arriben a tocar la glòria.
Però hi ha els que saben que som aquí, en la dolça espera, a veure com seran les criatures, els que volem estar el més a prop possible del moment de creació. Ells pensen en nosaltres i ens proposen dos plans complementaris, divertits, enourbanos.
Pla 1: des de dimarts 15 fins al dissabte 19 es ve la Setmana de la Verema en el Celler de la Boqueria . Els germans Morilla juntament amb el distribuïdor Louzado 92 posen el llistó ben alt i durant 5 dies et conviden a visitar les seves botigues i realitzar un tast tranquil · la de 4 vins cada dia de les millors cellers espanyols.
Dimarts 15:
Mestres Cava Brut Nature - Cava DO Cava
Finca Emperatriz Criança 05 - Negre DO Rioja
Convent Sant Francesc 2004 - Negre DO Rueda
Treyu 2007 de Oliver Conti - Blanc DO Empordà
Dimecres 16:
José Pariente Blanc Bóta - Blanc DO Rueda
Luís Cañas RVA. 03 - Negre DO Rioja
Emina Rosat 2008 - Rosat DO Cigales
Espatlles, Cassar de Burbia - Negre DO Bierzo
Dijous 17:
Mestres Cava Visol - Mestres Cava Visol
Finca Emperatriz Terrer 06 - Negre DO Rioja
Valdelosfrailes Prestigi 02/03 - Negre DOCigales
Pazo Señorans (Albariño) - Blanc DO Rias Baixas
Divendres 18:
Champagne Drappier Carte d'Or Brut - Champagne
Angeles de Amaren - Negre DO Rioja
Pagament de Cirsus Chardonnay - Blanc DO Navarra
Licinia 2006 - Negre DO Vins de Madrid
Dissabte 19:
Mestres cava Elena - Cava Rosat DO Cava
Luis Cañas RVA. Familiar 03 - Negre DO Rioja
Nunci Nuncito 2005 - Negre DO Priorat
Pazo Señorans (Albariño) - Blanc DO Rias Baixas
I el que més m'agrada és que ens prometen que hi haurà persones dels cellers que coneixen els seus vins com si els haguessin parit i que ens explicaran les històries de les seves creacions i atendran totes les nostres preguntes.
El tiquet val 12 euros. Amb ells tasts, et quedes amb la copa i poses alguna cosa en la panxeta perquè el tast sigui grata.
La logísitica de l'esdeveniment és molt senzilla i alhora et farà recórrer el Mercat de la Boqueria que és una divina glòria una mica criticada últimament.
Reconec que quan vaig pateixo una miqueta. Els turistes són molts, van lent, fan fotos i sobretot són molt més grans que jo. Però m'adapto, tinc amics en els llocs i compro els millors productes mentre no paro de xerrar amb els meus estimats firaires. Els meus preferits són per a carn La Barratxina, per fruita i verdura Cal NEGUIT, per a un pernil dolç que està de mort Casa Guinart i per als vins per descomptat el Celler de la Boqueria.
Pla 2: Zev Robinson , artista plàstic que s'expressa des d'una gran diversitat de llenguatges, presenta el dimecres 16 a Citilab el seu documental "La Boval i altres històries del vi" . Robinson és britànic d'origen canadenc i viu a Espanya des de fa alguns anys, on es va instal · lar buscant tranquil · litat i proximitat amb la Mediterrània. Quan el vaig conèixer a la Fira de Vins de Londres em va explicar que estava fent una sèrie de documentals sobre el món del vi i ara ens convida a la presentació de la Boval, varietat autòctona de Utiel-Requena de la qual els seus productors es senten absolutament orgullosos .
El proper 16 amb l'espònsor Catavino presenta el seu documental en un espai del qual Ryan Opaz m'havia parlat amb grandíssim interès. Certament Citilab és el lloc idoni per presentar noves formes de comunicació del vi.
Després de la peli es podran tastar els vins de la varietat Boval de Cellers Torroja, finca Ardal, finca Sandoval, Pagament de Tharsys, Vera de Estena i Vereda Real. L'entrada és lliure però cal apuntar-se en http://bobal.eventbrite.com/
Documentary - La Boval i altres històries del vi (La Boval and other stories about wine) from Zev Robinson on Vimeo .
