Translator
Darrera entrada
-
2011, un any més?
23 desembre 2011 07:49 PM | 11 ComentarisEl dimarts 20 de desembre de 2011, Oriol Pérez de Tudela i Albert López-Amor, van presentar l'últim debat per aquest any de la felicitat possible, un intent elevat de veure i sentir i parlar del món de la cutlura del vi des de diferents disciplines de ...
Llegir Més
-
Observatori de vi
opinió Arxiu
-
Can Ràfols dels Caus: més errors que encerts
Publicat a 14 juliol 2011 | 13 comentarisMai em vaig apuntar a un viatge organitzat, mai vaig participar d'un grup de viatge, mai prendria un creuer per surar en cap líquid, ni dolç ni salat. Crec que el turisme com a indústria és causa d'infinits mals i l'enoturisme, que molts veuen com ... -
Quines empreses del món del vi sobreviuran a la crisi?
Publicat en 26 Gener 2010 | 1 comentariDavant d'un escenari en què la recuperació econòmica existeix però és fràgil sobreviuran a la crisi aquells que tinguin un projecte postcrisi clar, afirma fort i clar David De Ugarte, que dibuixa un panorama de present i futur immediat basat en quatre eixos que giren ... -
Unes gotetes al fil del 2010
Publicat en 18 Gener 2010 | 1 comentariSaps el que estava fent avui a les cinc del matí?, Li va preguntar una infermera a l'altra, en la freda i assolellat matí del 30 de desembre a l'Hospital del Mar de Barcelona. Estava fent la compra per Internet mentre preparava el ... -
No creus que si no ho comuniques el vi no existeix?
Publicat en 29 Juliol 2009 | 12 comentarisEn estrenar aquest bloc a octubre de l'any passat li vaig demanar entre d'altres a Joan Gómez Pallarès que m'expliqués quina és la seva opinió la importància de la comunicació del vi. Ell va tenir com ho vaig dir en el seu moment i reitero ara la gentilesa ... -
Què és per a tu un model de servei de qualitat? El contrari de l'Infern i al final un desafiament *
Publicat en 27 Juliol 2009 | 11 comentarisEn els comentaris al post anterior, Nacho, Bentley, Paschale i Ricardo ens van passar algunes dades sobre refugis urbans i estratègies diverses on guareserse de les calors intensos de l'estiu i també del fred cruel de l'hivern. La valoració de cada un passa per servei, carta, ...
