Translator
Darrera entrada
La Dive Bouteille
27 gener 2012 10:11 PM | No hi ha ComentarisDesprés de Ampuis on vam anar a tastar els vins de Côte Roti, menjar creps de tòfones, Escargot i beure cerveseta artesana per refrescar, ens anem al Loira a estudiar. I tot això per mantenir Vi Artesà Magatzem misteriós com barret de copa d'un mag. Au revoir ...
Llegir Més
Observatori de vi
agricultura Arxiu
-
FIVE si però ...
Publicat en 17 Maig 2010 | 4 comentarisLa setmana passada vaig estar a Pamplona assistint a FIVE, la primera fira internacional de vi procedent d'agricultura ecològica organitzada a Espanya. La seva inspiració és Millesime Bio, el punt de referència dels productors en ecològic al sud d'Europa, i el seu objectiu convertir ... -
Què és el vi natural? Converses amb Benoît Val
Publicat en 24 Abril 2009 | 6 comentarisDesprés de l'experiència al II Saló de vins naturals a Barcelona, vaig voler saber més sobre el tema i em vaig acostar per L'Ànima del vi per xerrar amb Benoît Val. El resultat és una mirada sobre el món del vi en general, el vi ...
