Translator
Darrera entrada
-
La Dive Bouteille
27 gener 2012 10:11 PM | No hi ha ComentarisDesprés de Ampuis on vam anar a tastar els vins de Côte Roti, menjar creps de tòfones, Escargot i beure cerveseta artesana per refrescar, ens anem al Loira a estudiar. I tot això per mantenir Vi Artesà Magatzem misteriós com barret de copa d'un mag. Au revoir ...
Llegir Més
-
-
Observatori de vi
comunicació Arxiu
-
En mode ivernación.
Publicat en 14 Gener 2010 | 1 comentariCom a part de la natura, segueixo el ritme dels temps i em trobo en mode ivernación. Un d'aquests dies tornaré feta un pimpollo. Salut a tots els capolls. Brindo des de la cova. -
L'etiqueta de vi amb capacitat infinita existeix, parlem?
Publicat en 9 Abril 2009 | 11 comentarisL'etiqueta d'un vi biodinàmic fet als Estats Units causa enrenou a la blogsfera vitivinícola. Randall Grahm, deixa clar, negre sobre blanc tot el que conté el seu vi. Tot, tot! I confirma, per si calgués, la rellevància estratègica de les etiquetes. Hi ha qui diu ... -
Etiquetes de vi per col · leccionistes
Publicat en 6 Abril 2009 | Sense ComentarisA propòsit d'un post que estic escrivint i publicaré espero que avui mateix, vaig descobrir la web del productor nord-americà Randall Grahm. Quina etiquetes més boniques, intel · ligents, creatives, emocionants, comunicatives, irresistibles, que fa per als seus vins! ¡Chapeau! Em van fer acordar a les de Domaine Le ... -
Perdona la pregunta, però ¿què és un vi natural?
Publicat en 10 Març 2009 | 7 comentarisAquesta i altres preguntes tindran la possibilitat de ser resoltes el proper dia 29 en el 2n Saló de Vins Naturals que tindrà lloc a Barcelona al Convent de Sant Agustí i que està sent organitzat per Benoit Vallès de l'anima del ... -
Comunicació del vi 3, paraula clau: confiança
Publicat en 22 Febrer 2009 | 3 comentarisMentre estem amb Claudio a Montevideo destapant un vi blanc gairebé translúcid, sauvignon blanc del 2008, del celler Giménez Méndez, de les Bruixes, Uruguai, convit de Fernando, Stefan Lismond m'envia des de la BioFach de Nuremberg, aquesta resposta a la meva pregunta sobre quins entén ...
