Translator
Darrera entrada
-
Vi Artesà en la Slow Ponç!
9 maig 2012 10:26 | No hi ha ComentarisEl proper divendres 11 i dissabte 12 a partir de les 10 del matí i fins les 9 del vespre, estarem amb parada pròpia a la Fira de Sant Ponç ubicada a la renovada plaça del Molí ple barri del Poble Sec Durant aquests .. .
Llegir Més
-
One shot
-
A prop del mapa de vi artesà
1 novembre 2010 11:47 | 6 ComentarisEn observatori de vi estem posant els fonaments per mapejar el vi artesà a Espanya, el que naturalment ens porta cap a Portugal i el Sud de França. Productors, botigues, botigues amb degustació, restaurants, projectes de bio enoturisme, tenen lloc aquí. A poc a poc l'anirem ...
Llegir Més
-
A prop del mapa de vi artesà
Vi Natural al món
etiquetes intel · ligents Arxiu
-
L'etiqueta de vi amb capacitat infinita existeix, ¿parlem?
Publicat en 9 Abril 2009 | 11 comentarisL'etiqueta d'un vi biodinàmic fet als Estats Units causa enrenou a la blogsfera vitivinícola. Randall Grahm, deixa clar, negre sobre blanc tot el que conté el seu vi. Tot, tot! I confirma, per si calgués, la rellevància estratègica de les etiquetes. Hi ha qui diu ... -
Etiqueta intel · ligent per Cingles Blaus
Publicat en 5 Febrer 2009 | Sense ComentarisStefan Lismond, wine export manager per a cellers PIMEs a Catalunya, em va convidar a la reunió anual que fa amb els productors als quals representa. Seguint els consells de David, va cuinar a casa, meravellosament com sempre i ens va regalar una festa gastronòmica i enològica .... -
Etiqueta intel · ligent: de Cornudella de Montsant a Xangai
Publicat en 9 Desembre 2008 | 1 comentariDe la mà de Stefan Lismond, The wine merchant, l'ambaixador flamenc dels vins catalans al món, va arribar a Xangai la proposta d'etiqueta intel · ligent que somosene desenvolupa per Cingles Blaus, un celler jove i innovadora de Montsant, que aposta per identificar-se amb ...












