restaurants Arxiu

  • La cave du petit: botiga i bar de vins naturals a Madrid

    Publicat en 25 Setembre 2009 | 8 comentaris
    Carlos és el fill francès d'una família d'espanyols migrants a París. Té 49 anys i fa 3 que viu a Madrid. Està en el negoci del vi des de tota la vida i dins el moviment del vi natural des dels seus començaments allà per ...

    Història Completa

  • Amb Fermín aka Bentley per Barcelona

    Publicat en 7 Setembre 2009 | Sense Comentaris
    Cada vegada crec més a Internet em va dir Fermín aka Bentley a poca estona de conèixer-nos. La trobada va ser a La Polenta amb l'excusa del 3D per en realitat compartir una molt bona taula. Bentley ens va complimentar amb un vi gallec DO Monterrei i. ..

    Història Completa

  • Demà

    Publicat en 11 Juny 2009 | 2 comentaris
    Fa alguns dies Bentley primer i Oriol després van fer arribar a aquest observatori l'article que publicava El País sobre com influeix el calendari lunar de Maria Thun en les decisions de compra i venda de grans supermercats al Regne Unit. Avui Bea Valdivia ...

    Història Completa

  • Si és divendres, és Polenta

    Publicat en 5 Juny 2009 | 3 comentaris
    Al carrer Ample 51 de Barcelona, ​​tots els divendres de manera litúrgica, ens asseiem a la taula de Polenta. De les mans de Bernardo, Eva i Magatte surten unes empanades de categoria, si no ens dóna pel generós tempura o l'amanida de ...

    Història Completa