Après l'expérience dans les vins naturels Salon II à Barcelone , je voulais en savoir plus à ce sujet et se rendit à Anima L'vi de parler à Benoît Valée. Le résultat est un regard sur le monde du vin en général, le vin naturel, en particulier et, finalement, une manière d'être et de vivre sur la terre, vivre longtemps et se rapportent à des plaisirs sensoriels et sensuelle que l'on peut se sentir dans une relation plus proche de notre corps. Je confirme une fois de plus que quand on commence à parler du vin se termine philosopher sur la vie, offrant des spécialités des dieux.
Nous pouvons dire que nous ne présenterons ici une dégustation de ce qui est du vin naturel? Juste comment instruite nous sommes heureux aujourd'hui? Quelle est la relation que nous entretenons avec plaisir et la jouissance? Sommes-nous déléguant sur le marché la liberté de choisir ce que nous mangeons et buvons? Pourquoi avons-nous manger les nouilles sur les? Quelle est la véritable histoire avec des sulfites? Pourquoi est-il un tel manque de transparence dans la communication et l'information sur ce qui est dans le vin? Quel est réellement le terroir? Est-il vrai que, au Japon, vous pouvez acheter du vin à la pharmacie? Pouvez-vous détruire un pays par l'agriculture ou écologique biodiámica? Nous avons encore matière porcesar mais nous voulons aussi aller en ajoutant que nous avons. Voilà!
