Ce n'est pas la première fois que nous posons cette question. Et pas la dernière. Et il sera de plus en plus récurrente dans la mesure où le débat sur l'environnement de s'épanouir et aux consommateurs de faire une règle de lire les étiquettes pour savoir ce qui se passe dans votre corps. Et cela ne devrait pas être pris en compte que la nourriture pour les bébés. Il devrait être en aucune façon, nous pouvons couvrir sans tomber dans la folie. Tel que cité par Joseph F. Alcantara versvs , dans son livre La société de contrôle. Confidentialité, propriété intellectuelle et l'avenir de la liberté , de Edward E. Hale :
Je suis juste un, mais je suis un, je ne peux pas tout faire, mais je peux encore faire quelque chose, et juste parce que je ne peux pas faire ça ne rejette pas tout ce que je peux faire.
Les lecteurs de ce blog savent de notre promotion, la sensibilisation et du travail en faveur des vins naturels. Mais cette stores ou que nous cherchons. Alors quand on parle d'étiquettes, nous n'avons pas d'autre choix que d'être critique et de demander la cohérence s'étend à l'industrie du vin en général, bien sûr.
Tout adepte du monde du vin naturel, connaît les excentricités qui pourraient tomber sur les producteurs. Je dirais qu'il ya une certaine défiance qui est prétendu «autres» qui ne s'applique pas à lui-même. Je veux dire, les producteurs de vins naturels au moins à la Méditerranée (France, Italie et Espagne) ne disent absolument rien sur le vin dans la bouteille. Dans certains cas, nous apprenons de la variété et personne ne sait ce qu'il ya dedans, au-delà en disant qu'il ne contient pas de sulfites ou contenant minimalement. Il est à noter que le label est le point de référence et l'amateur de vin qui se soucie de ce que vous mangez pour des raisons de santé et de savoir comment a été le processus de production, distribution, etc. Je pense que si la transparence est réclamée producteur de l'ajout d'agents extérieurs qui travaillent dans votre vin, que ce soit toxique ou non, ils devraient prêcher par l'exemple et dire autre chose et si je peux plus beau que ce que vous communiquez aujourd'hui . Et cela, c'est que vous êtes intéressé demander. C'est une attitude arrogante.
Comme je pensais à tout cela, j'ai décidé de transférer la question à versvs , par des procédés chimiques et militant pour la liberté d'information. Et sa réponse est sans équivoque: TOUS, avec des chapiteaux continue à expliquer, d'établir des niveaux de demande au moment de l'achat par le client, et dit:
- Lorsque vous achetez un produit à moins que nous aimons pour acheter des boîtes noires, nous choisissons ce que nous achetons. En général, notre argent et notre achat ne dépasse pas une poignée de main, au mieux, ou une simple reconnaissance d'un travail bien fait (de bonne qualité? Bons ingrédients?) Dans la glacière. C'est juste pour que l'étiquette devrait être aussi complète que possible ... Si nous allons à la «naturel» des produits, y compris le vin, le travail de ce label est encore plus critique. Bien sûr, l'acheteur du naturel / bio / ponlenombre est plus exigeante et plus détaillée. Il aime savoir où vous passez la pâte et aime aussi peu que les autres informations qui appelle la mendicité: ils veulent de l'information, et non pas de demander à ses genoux, comme vous dites que vous êtes sur l'arrogance de "qui veut savoir de demander" . Au moment où vous attendez je vais avoir attrapé la question, presque certainement, une autre étiquette de vin naturel (puits, avec une étiquette et l'étiquette me convient).
Si le client est plus exigeant, vous devez augmenter votre mise et de donner la composition du vin et, si possible, la trace du produit.
Leo sur le Vin Bio Journal , le célèbre producteur et prospère homme d'affaires américain, Randall Graham , remplit sa promesse il ya quelques mois et a commencé à étiqueter leurs vins avec des informations sur ce qu'ils contiennent, tels que l'acide tartrique, copeaux de bois le cuivre non grillés et de sulfites. Je sais que certaines personnes peuvent immédiatement tomber dans le piège des mots ci-dessus. Comme vous ajoutez ces choses n'a rien à voir avec le vin naturel, bio ou écologiques. Mais ce serait un piège seuls. La question est de considérer le chemin de la transparence absolue, il sera un excellent guide pour les consommateurs qui vont reconnaître et récompenser.
