Allez juste le vin est quelque chose que chaque amateur de vin devrait faire un peu de temps dans leur vie est recommandé comme une activité touristique du vin. Une fois par an, le spectacle fait que vous voulez et vous pouvez visiter, organiser la logistique et vous longtemps. Si chacun faisait ce monde du vin prendrait un homme de plus.
Je sais, cette proposition est impossible au delà d'un certain degré. Mais je propose de commencer. Il ya des spectacles qui vont le rendre plus sûr, d'autres vous faites, mais parce qu'ils sont des professionnels afin imposibe s'ennuient ou besoin de connaître quelqu'un pour vous emmener à l'fiestecilla premier.
Mercredi dernier, je suis allé à Bio Millésime à Montpellier. Et c'était vraiment un moment de bonheur. Comme une foire commerciale où il y avait toujours aller à des acheteurs japonais ce qu'ils étaient, vous pourriez rester parler aux vignerons un bon moment. Tous avec amour et fierté de présenter leurs créations dans une très grande salle où il y avait 500 producteurs qui font des vins présentés avec soin, avec des productions qui ne dépassent pas les 20 ou 30 mille bouteilles de faire un métier qui garantit la qualité des produits et des le respect de leurs consommateurs.
Alors la marche à travers les salles du Millésime Bio a été entendu sur les nombreuses façons d'entreprendre un métier de la vigne et avec le minimum d'intervention de facteurs exogènes des tracteurs à la levure.
Et entendre parler de surprise positive avec des acheteurs japonais spécialisé dans le vin bio, de l'agriculture ou écologique pratiques biodynamiques (désolé pas systématiquement les différences entre chacun d'eux), qui représentent des occasions de mieux en mieux au métier de cette façon, plus risqués et vinification passionnée.
Ce que j'ai aimé dans definitva, a le sentiment d'être dans une foire commerciale, où certains vendent et achètent d'autres, gère de toute façon à conserver la chaleur et l'esprit des artisans viñerón Jodon. J'ai aussi apprécié à Londres ou à Bordeaux, mais était absent, costume et cravate environnement plutôt et les représentants de produits seront ce qu'ils sont. Et si je très, très macho. Pas si l'foires aux vins naturels, où de toute façon et maintenant les commandes de la sensibilité masculine.
Les plaintes concernant la manière dont il est difficile de se déplacer toujours du vin en Espagne. Mais cette fois, je préfère rester avec le positif. La recommandation d'aller foires aux vins airs nous avons mis nos têtes et en face de personnes séjournant. La réalisation que le monde du vin naturel de biodynamique procendencia consolide et se développe. Et selon les salles aussi des sons producteurs de vin de plus en plus de chercher à convertir à la biodynamie et plus équilibrée, les harmoniques naturelles se produisent comme un acte d'amour à la vie.
Je pense que c'est une belle façon de commencer l'année à voyager ...
Voici les viñerón et voyager à travers le monde du vin:)
