Ir feira de vinhos é algo que cada amante do vinho deve fazer algum tempo em sua vida é mais recomendá-lo como uma atividade de turismo do vinho. Uma vez por ano, o show faz você se sentir como você e você pode visitar, organizar logística e você por muito tempo. Se todos fizessem isso o mundo do vinho seria necessário um mais humano.
Eu sei, essa proposta é impossível para além de um certo grau. Mas eu proponho começar. Há shows que você faz beber mais, outros que você faz imposibe mas porque são tão profissionais que são chatos ou precisa conhecer alguém para levá-lo ao fiestecilla primeiro.
Quarta-feira passada eu fui para Millésime Bio , em Montpellier. E realmente foi um momento de felicidade. Sendo uma feira onde os compradores não faltaram japonês IBAN IBAN para o que você poderia ficar conversando com os produtores de um bom tempo. Tudo com amor e orgulho apresentar suas criações em uma grande sala, onde havia cerca de 500 produtores de vinho são apresentados com cuidado, com produções que não excedam os 20 ou 30 mil garrafas para fazer um artesanato que garante a qualidade do produto e respeito pelos seus consumidores.
Então, andando pelos corredores do Millésime Bio foi ouvido sobre as muitas maneiras de lançar uma nave desde a vinha e com o mínimo possível de intervenção de fatores exógenos, de tratores a levedura.
E ouvir falar surpresa positiva com os compradores japoneses vieram especializada em orgânicos, biodinâmicos práticas da agricultura ou ecológico (desculpe não fazer sistematicamente as diferenças entre todos eles), que representam oportunidades cada vez melhores para o artesão, portanto, mais arriscados e apaixonado por fazer o vinho.
O que eu gostava em definitivo, foi a sensação de estar em um salão profissional, onde alguns vender e comprar outros, de qualquer maneira consegue manter o calor eo espírito do Jodon viñerón artesãos. Eu também gostava de Londres ou Bordeaux, mas estava longe, terno e gravata em vez de ambiente e representantes de produto a ser o que quiserem. E se eu muito, muito macho. Não é assim as feiras de vinhos naturais, onde de qualquer maneira e agora comanda a sensibilidade masculina.
Reclamações sobre o quão difícil é passar o vinho na Espanha sempre. Mas desta vez eu prefiro ficar com o positivo. A recomendação para ir às feiras de vinho que ventila a cabeça e nos coloca na frente de pessoas que ficam. A percepção de que o mundo do vinho natural da biodinâmica procendencia consolida e cresce. E, como também nos corredores soa produtores de vinho mais e mais em busca de converter a formas biodinâmica e equilibradas harmônicos naturais ocorrem como um ato de amor à vida.
Eu acho que é uma maneira muito bonita para começar o viajante ano ...
Aqui está a viñerón e viajar pelo mundo do vinho :)
