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A Dive Bouteille
27 de janeiro de 2012 10:11 PM | No CommentsDepois Ampuis onde fomos degustar os vinhos da Côte Rôtie, comer panquecas com trufas, beber cerveja e escargotes artesanais para esfriar, vamos estudar o Loire. E tudo isso para manter Magatzem Wine Artisan misterioso como o chapéu de um mágico. Au revoir ...
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Um tiro
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Sobre o mapa do vinho artesanal
1 de novembro de 2010 11:47 | 6 ComentáriosNo vinho observatório está estabelecendo a base para o mapeamento do vinho artesanal na Espanha, o que naturalmente nos leva a Portugal e sul da França. Produtores, lojas, lojas com degustação, restaurantes, projetos de turismo do vinho bio têm lugar aqui. Pouco a pouco vamos ser ...
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Sobre o mapa do vinho artesanal
Natural de vinho no mundo
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A complexidade de uma provocação simples
Publicado em 30 de agosto de 2010 | 1 comentárioA necessidade de simplificar a compreender é parte de nossa condição humana. A tentação de gastar simplificando fio trouxe males terríveis toda a humanidade, se você me der a referência homérica. Se tomarmos como ponto de partida, os seres humanos podem perceber ... -
Para o quadro essencial do artesão vinho poética
Publicado em 26 de julho, 2010 | 8 comentáriosFoi no ar e a necessidade de ver é a prova de real de que lá é um ofício maneira de fazer o vinho. Portanto, o aparecimento de um mapa simples se torna um evento social que transcende o âmbito deste blog longo. Eles estão sendo ... -
Cinco sim, mas ...
Publicado em 17 de maio, 2010 | 4 comentáriosNa semana passada eu estava em Pamplona cinco por participar da primeira feira internacional para o vinho de agricultura biológica organizada em Espanha. Sua inspiração é Millésime Bio, o benchmark de produtores ecológicos do sul da Europa, e pretende se tornar ... -
A "viñeroon" bombou ...
Publicado em 4 de maio de 2010 | 6 comentáriosEu acho que todos nós podemos lembrar o que cantamos de pequenas e certamente muitos de vocês, pais, ainda hoje, cantar com seus filhos. Um elefante equilibrado em uma teia de aranha, e viu que ele estava relutante em chamar outro elefante ... Dois elefantes balançavam ... e ... -
O que as empresas no mundo do vinho sobreviver à crise?
Postado em 26 de janeiro de 2010 | 1 comentárioDado um cenário onde há a recuperação econômica é frágil, mas vai sobreviver à crise, aqueles com um projeto pós-crise clara, diz alto e bom som David De Ugarte, que traça um retrato do presente e futuro imediato com base em quatro eixos de rotação ...














